湖北日報訊 長江溯源,方顯源遠流長;枝江有酒,卒成盛世華章。枝江沃野,多產釀酒之稻糧;江漢清流,豐潤釀酒之槽坊。沮漳沱河交匯,江口睥睨長江,樞紐寶地,百舸爭航。東攬荊州,西靠宜昌。巨商大賈,會此徜徉。靈地常有佳釀窖藏,人傑每每虎步龍驤。故元楠至而謙泰吉出,紅星臨而枝江酒響。時人嘆曰:“馥郁濃厚枝江酒,百年輝煌是酒鄉!”
  壯哉,枝江酒之選材也!招賢令一齣,風動天下。小麥高粱俱皆俯首,糯米玉米悉數稱臣。五穀中的“高富帥”,原料中的“白富美”,咸來助陣。一時群賢畢至,齊聚枝江,共商釀酒大計。
  妙哉,枝江酒之工藝也!老窖濃醪,承襲古法;窖泥培養,藝驚華夏。核心技術笑傲白酒風雲,人工技藝坐觀豪情揮灑;續渣配料牽手珠聯璧合,周而複始演繹絕代風華;混蒸混燒烘焙豐滿醇厚,發酵蒸餾屬意齊驅並駕;量質摘酒掌控春秋冬夏,掐頭去尾保存酒質精華;陶壇貯存催熟仙露神泉,歲月累積綻放和諧典雅。專家贊曰:“技臻乎仙術,釀酒之奇葩!”
  美哉,枝江酒!觀其色,若璀璨水晶,透明清亮;聞其香,如芝蘭吐芳,濃郁綿長;品其味,如瓊漿玉液,綿甜凈爽。故枝江酒美,握瓶則神搖目奪,舉杯則意醉情昂。娛喜慶之堂,佐商務來往,睦親朋好友,助詩思飛揚。民間有諺:“為人不飲枝江酒,縱做神仙枉風流!”
  雄哉,枝江酒!心懷天下,慨然以慷;德藝雙馨,百年流芳。和文化,傳唱四方,打造靈魂之高尚;倡誠信,稱譽八荒,樹起理念之豪壯;崇尊重,團結下上,奏響和諧之樂章。知心知己枝江酒,一顆愛心寫春秋。以納稅為榮,為國綢繆,強健經濟之手;與慈善結緣,開啟護佑,鍍亮貧困之眸。
  有詩贊曰:自信人生二百年,謙和泰然福壽全。今朝有酒無須醉,更有佳釀待明天!(劉亭)
  (原標題:枝江酒賦)
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